bahis siteleri
izmir escort bayan
bursa escort
  • Antrenman Sahaları Yenileniyor
    Antrenman Sahaları Yenileniyor
  • Kur’an-ı Kerim ve Türk Bayrağı Hediye Edildi
    Kur’an-ı Kerim ve Türk Bayrağı Hediye Edildi
  • Göztepe – BtcTurk Y. Malatyaspor: 1-1
    Göztepe – BtcTurk Y. Malatyaspor: 1-1
  • Türkiye Şampiyonluğundan, Dünya Şampiyonluğuna
    Türkiye Şampiyonluğundan, Dünya Şampiyonluğuna
  • Çalık: “Malatyaspor’umuzu,  Sonuna, Kadar Destekçisiyiz”
    Çalık: “Malatyaspor’umuzu, Sonuna, Kadar Destekçisiyiz”
  • Şehit Yarbay Songül Yakut, Anısına Halı Saha Futbol Turnuvası Düzenlendi
    Şehit Yarbay Songül Yakut, Anısına Halı Saha Futbol Turnuvası Düzenlendi
  • Kaplan Kükredi 4 – 0
    Kaplan Kükredi 4 – 0
  • Gençler Hem Spor Yaptılar Hem Gezdiler
    Gençler Hem Spor Yaptılar Hem Gezdiler
  • Biz Yeter Ki Kenetlenelim
    Biz Yeter Ki Kenetlenelim
  • Ampute Futbol Takımı Vali Baruş’u Ziyaret Etti
    Ampute Futbol Takımı Vali Baruş’u Ziyaret Etti
Hababam Sınıfı Oyuncuları Başkan Gürkan’ı Ziyaret Etti
Hababam Sınıfı Oyuncuları Başkan Gürkan’ı Ziyaret Etti

HABABAM SINIFI, ARKADAŞLIK VE DOSTLUĞUN...

Hababam Ye Babam
Hababam Ye Babam

İstanbul’da ünlü ciğerci Ciğeristan’ın sahiplarinin...

Antrenman Sahaları Yenileniyor
Antrenman Sahaları Yenileniyor

EL ELE VERİP SAHALARI YENİLİYORUZ...

Tiyatroda 7 Ayrı Karakter Canlandırıyor
Tiyatroda 7 Ayrı Karakter Canlandırıyor

Müzik sahnelerinin en eğlenceli kızı...

Kiraz Yaprağından Ekşili Köfte
Kiraz Yaprağından Ekşili Köfte

Kiraz Yaprağından Ekşili Köfte (Avrat...

“Geleneksel Mimari ile Modern Dokuyu Buluşturacağız”
“Geleneksel Mimari ile Modern Dokuyu Buluşturacağız”

YEŞİLYURT’UN KADİM MEDENİYETİ ‘YENİ ÇIRMIKTI...

Termal Seracılık İçin İlk Adım Atıldı
Termal Seracılık İçin İlk Adım Atıldı

MÜSİAD,  Erzurum Aziziye İlçe Belediyesi...

Eskimalatya’da Ki Sanat Sokağında Başladı
Eskimalatya’da Ki Sanat Sokağında Başladı

9. Uluslararası Malatya Film Festival’i,...

Malatya Standı Ziyaretçilerden Yoğun İlgi Görüyor.
Malatya Standı Ziyaretçilerden Yoğun İlgi Görüyor.

Malatya Ticaret ve Sanayi Odası...

Meral Çetinkaya Başkan Gürkan’ı Ziyaret Etti
Meral Çetinkaya Başkan Gürkan’ı Ziyaret Etti

Türk sinema ve tiyatro sanatçısı...

Bakan Tüfenkci, Moritanya-Türkiye Ekonomi ve İş Forumu’na Katıldı
Bakan Tüfenkci, Moritanya-Türkiye Ekonomi ve İş Forumu’na Katıldı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Cezayir,...

15 Temmuz Milli İrade Ocakları Elazığ’da Yeni Şubesini Kurdu
15 Temmuz Milli İrade Ocakları Elazığ’da Yeni Şubesini Kurdu

15 Temmuz Milli İrade Ocakları’nın...

Malatya BBP, İl Kadın Kollarına Güçlü Getirildi.
Malatya BBP, İl Kadın Kollarına Güçlü Getirildi.

Büyük Birlik Partisi camiada sevecenliğiyle...

BBP, Bahçelievler İlçe Başkanı Karacaoğlun’dan Açıklama
BBP, Bahçelievler İlçe Başkanı Karacaoğlun’dan Açıklama

Büyük birlik Partisi Bahçelievler İlçe...

Gözde Sağlık Grubu ile Mapfre Sigorta Protokol İmzaladı
Gözde Sağlık Grubu ile Mapfre Sigorta Protokol İmzaladı

Malatya Özel Gözde Sağlık Grubu...

BBP Malatya İl Yönetimini Kabul Eden Başkan Çakır,
BBP Malatya İl Yönetimini Kabul Eden Başkan Çakır,

  MALATYA’NIN KALKINMASI VE GELİŞMESİ...

Avukat İbrahim Gök Elazığ Her Yerde Okuyor
Avukat İbrahim Gök Elazığ Her Yerde Okuyor

Tüm bireylerin eğitim hakkının anayasa...

“Organ Yetmezliği Ciddi Sorun Haline Geldi”
“Organ Yetmezliği Ciddi Sorun Haline Geldi”

Medicana Çamlıca Hastanesi Genel Cerrahi...

Hayatı Paylaşıyoruz
Hayatı Paylaşıyoruz

Gümrük ve Ticaret Bakanı Bülent...

BBP, Bahçelievler İlçe Başkanlığı Yardımlarına Devam Ediyor
BBP, Bahçelievler İlçe Başkanlığı Yardımlarına Devam Ediyor

Bahçelievler Büyük birlik partisi ilçe...

Tüketicilere Uyarı: Denetlenmeyen Sebzelerden Uzak Durun
Tüketicilere Uyarı: Denetlenmeyen Sebzelerden Uzak Durun
Altınbaş Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Görevlisi Gökhan Taşpınar, İstanbul’da çok sayıda kişinin etkilendiği ve ıspanaktan zehirlenme olarak gündeme gelen vakayı değerlendirdi. Taşpınar, incelemeler devam etmekle birlikte olayın nedeni konusunda kesin...
5 Kasım 2019 14:45
Font1 Font2 Font3 Font4

Altınbaş Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Görevlisi Gökhan Taşpınar, İstanbul’da çok sayıda kişinin etkilendiği ve ıspanaktan zehirlenme olarak gündeme gelen vakayı değerlendirdi. Taşpınar, incelemeler devam etmekle birlikte olayın nedeni konusunda kesin bir sonuca henüz varılmadığını vurguladı.

SEBEP ‘ADAM OTU’ MU?
Kimi uzmanlar olayı yiyeceklerin kullanılan tarım ilaçlarından arındırılmamasına bağlarken, bazı kaynaklara göre de olayın yabancı, yani yenilmeyen otlardan kaynaklandığını ifade eden Taşpınar, “Örneğin adam otu yaprakları ıspanağa benzer. İlaç sanayinde de kullanılan bu bitki fazla tüketilmesi halinde zehirlenmelere yol açabilir” dedi.

TEK SUÇLU ISPANAK MI?
Gökhan Taşpınar, uzun süre bekleyen sebzelerden kaynaklanan zehirlenmelerin, çoğunlukla mide bulantısı, ishal ve baş dönmesi şeklinde ortaya çıktığını belirterek “Şüpheli ıspanak mıdır kesin olarak bir şey söylemek şu an için mümkün değil ama yaşananlar ıspanağa özgü bir durum değildir. Başka otları karıştırmak veya fazla ilaçlama yapılması durumunda bütün sebzelerde oluşabilecek bir durumdur” ifadelerini kullandı.

KİMYASAL ZEHİRLENME DE OLABİLİR
Haberler net olarak doğrulanmamakla birlikte, zehirlenme şüphesiyle sağlık kuruluşlarına başvurulan kişilerden bazılarında bilinç kayıplarından söz edildiğine işaret eden Taşpınar, “Kimyasal bir zehirlenme olasılığı da mevcut. Bu tür zehirlenmelerde koruma amaçlı kullanılan tarım ilaçlarının fazla kullanımından dolayı ıspanakta pestisit madde oranının fazla bulunması veya iyice arındırılmadan kullanılması söz konusu olabilir” diye konuştu.

HAL’DEN GEÇMEYEN ÜRÜN KONTROL DIŞI
Sebze kaynaklı zehirlenme riskine karşı tüketicilerin nasıl davranma gerektiğine dair görüşlerini de paylaşan Gökhan Taşpınar, sözlerine şöyle devam etti:

“Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, üreticiden tüketiciye kadar bütün aşamaları titizlikle kontrol eder. Yetiştirilirken toprakta, satılırken de hallerde gerekli kontroller yapılıyor. Ancak bazı satıcılar hal satışını by-pass edip aracıyı ortadan kaldırıp direk üretici ile temas halindedir ve bu ürünlerin hepsinin izlenmesi mümkün olmuyor ne yazık ki.”

SEBZELER NASIL ARINDIRILIR?
Barkod numaraları olmadığı için takibi yapılamayan ürünlerin içeriğinde ne olduğu, hangi maddeden ne oranda kullanıldığı ne ölçüde temizlendiği hakkında bilgiye sahip olunamayacağına dikkat çeken Gökhan Taşpınar, sözlerini şöyle tamamladı:

“Öncelikle tüketiciye satış yapan satıcıların, satacakları ürünleri Bakanlık tarafından denetlenen hal’lerden alması gerekiyor. Tüketicilerin yapması gereken ise aldığı sebzeyi ve meyveyi bir gece sirkeli suda bekletmeleridir. Üstünde eser miktarda da olsa pestisit kalıntılarından bu şekilde kurtulabilirler. Yemekte kullanacağınız sebzeleri de iyice pişirmeniz gerekmektedir. Tazelikten önce doğal olması önemlidir, gıdalar organiktir ve zamanla bozulması gerekir. Aldığınız bir ürün kolay kolay bozulmuyorsa bu üzerinde hala tehlikeli miktarda pestisit olduğunu gösterir.”


Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa
sakarya escort sakarya escort sakarya escort maltepe escort sakarya escort sakarya escort Benny Snell Jr. Authentic Jersey